Press "Enter" to skip to content

Rebel Food + Gojek = Tekanan ke Dapur Lokal

Sejak 2019, dikabarkan Gojek memberikan pendanaan seri D ke sebuah startup cloud kitchen bernama Rebel Food. Seperti namanya, rebel food melakukan disrupsi ke restoran tradisional dengan tidak mengandalkan restoran fisik sebagai model bisnisnya, melainkan melakukan semua layanan via daring, pesanan langsung diantar ke rumah masing masing.

Tercatat sudah ada 2200 restoran digital yang dilayani oleh “hanya” 301 dapur virtual. Apa artinya? artinya ada setidaknya 70 restoran yang memiliki menu, dapur dan chef yang sama. Luar biasa. Hal ini sangat dimungkinkan, karena user menikmati makananya hanya dari rumah saja. Resotran digital cuma bertanggung jawab di sisi branding dan marketing, dapur terintegrasi inipun jelas jauh lebih efisien operasionalnya. Sehingga akhirnya tercipta harga yang jauh lebih murah, dibanding 1 restoran 1 dapur.

Bagaimana menurut kamu?

31 Dilihat
Lintang Kresnadi
Lintang Kresnadi

Graphic Designer, Web Developer, Educator, Social Media Enthusiast. Part-time writer, full-time learner, COO of urbandelta.co.id

View all posts

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.